COLLEZIONE

Dopo un’attenta vinificazione, il Collezione riposa per almeno 120 mesi sui lieviti, seguiti da sei mesi di affinamento in bottiglia prima di essere presentato sul mercato. Già all’occhio, si notano i suggestivi riflessi dorati all’interno del calice.
La complessità olfattiva è straordinaria, regalando intensi aromi di frutta secca tostata e sottolineature di erbe officinali. Per apprezzarne appieno la sapidità e la freschezza, si consiglia di servirlo tra i 6 e gli 8 gradi °C.
La decisa personalità di questo vino lo rende un partner ideale per ogni occasione culinaria, sia per piatti dal sapore deciso che per quelli a base di pesce.